Pain à la chataigne et aux figues séchées

Il y a longtemps que je n'avais pas fait un aussi bon pain !

Et quoi de mieux dans le respect des produits de saison que la farine de chataignes et les figues séchées ! Merci Chef Nini pour la recette !

Vous trouverez la recette originale en cliquant ici.
Pour ma part, ayant un stock conséquent de farine de chataignes, j'y ai mis 100g de farine de chataignes pour 400g de farine de blé (T80). D'ou la couleur beaucoup plus foncée de mon pain !
Je l'ai goûté ce matin au petit déjeuner, je me suis régalée ! Il devrait être plus que pas mal avec du fromage ;-)