Muffins au chocolat au lait

2eme fournée du jour, deuxième recette !
Il s'agit de celle de Chef Chistophe du site 750g

Pour 6 muffins :
120g de farine
100ml de lait
50g de beurre fondu
50g de pépites de chocolat au lait
40g de flocons d'avoine
40g de sucre
1 oeuf
1/2 sachet de levure chimique
1 càc d'arôme vanille

Torrefiez les flocons d'avoine à sec dans une poele.
Battez l'oeuf avec le sucre, ajoutez la farine, la levure, le lait, le beurre fondu, les pépites de chocolat et les flocons d'avoine.
Mettez dans les caissettes.
A cuire 20 mn à 180°C - chaleur tournante.

Voilà le résultat :